Preparaciones Básicas

Mi mamá hizo un curso con Nestlé y me dio estas recetas de preparaciones que se venden envasadas las cuales podemos hacer nosotros mismos!!

Leche condensada:

·         1 taza de azúcar

·         1 taza de leche en polvo

·         ½ taza de agua hervida

hervir el agua. en la licuadora licuar el azúcar primero, luego agragar la leche y seguir licuando. con la licuadora prendida se echa el agua hervida. se sigue licuando se apaga un rato. luego se prende otro rato. descansa otro rato y luego se prende otro rato y listo.

Leche evaporada:

·         2 tazas de leche líquida

poner a hervir hasta que se reduzca a una taza.

Crema de leche:

·         350 grs. de azúcar

·         100 grs. de maizena

·         300 grs. de leche en polvo

·         700 cc. de agua

se mezcla todo junto, en una olla se cocina a fuego lento , cuando se vea que la leche espesa ya está lista.

Polvo de hornear:

·         ½ taza de bicarbonato

·         2 tazas de harina leudante

·         2 cucharadas de cremor tártaro

se mezclan todos los ingredientes y se envasa.

Hola

Como han estado?? FELIZ DIA DEL TRABAJADOR!!! no he anotado mas de mis recetas porque he estado ocupada, aunque no lo sepan trabajo y estudio tambien, tengo un esposo que atender, pero eso no es excusa para no divertirme con lo que mas me gusta: LA COCINA, asi que hoy hare una parrillada para celebrar el dia del trabajador luego les cuento como me fue y mis truquitos en la parrilla bye!!