Guacamole

Mmm!! que rica es esta receta verdad?? me encanta con unas tortillitas de maiz tostaditas, que rica es!!

Guacamole

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro
• Cebolla blanca picadita
• Tomate picadito
• Chile picadito (si no consiguen chile por el país pueden usar ají rocotto)
• Cilantro picadito
• Jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto.

Nota: no les coloco las cantidades porque yo lo hago a mi gusto, si les gusta mucho la cebolla pónganle más si no les gusta simplemente no le pongan y así con todos los ingredientes se trata de divertirnos cocinando y que sea algo que nuestro paladar disfrute que aproveche!

 Preparación:  Triturar el aguacate hasta que se forme una pasta no muy fina, agregar la cebolla, el tomate, el cilantro el chile (o rocotto), el jugo de limón (éste evitará que nuestra preparación se oxide) y sazonar con sal y pimienta al gusto.


Les recomiendo que lo coman inmediatamente porque el aguacate se oxida debido al contacto con el aire.